Flashback #3

encore un petit dernier, ensuite j'arrête mes retours en arrière, le mois de juin commence à être loin maintenant !!!

Lors de mon séjour à Montréal, Jacques a organisé une "roll your own parte" japonaise. Le principe : chacun prépare se makis selon ses goûts, son envie, son humeur et on déguste le plateau des uns et des autres.

La préparation



les makis dressés sur le plateau



à table

C'était délicieux, surprenant au début, je ne suis pas très fan de poisson, je n'aime pas les crevettes, bref, pas la personne idéale pour ce genre de plat. Mais j'avoue que j'ai bien aimé et je suis prête à recommencer. J'ai ramené dans ma valise des tapis pour rouler les makis, reste à trouver du riz et du vinaigre de riz car selon Jacques, la réussite se trouve dans ces deux ingrédients. Anne m'a offert un super livre de recette japonaise, yapuka !!!